Distillerie de Rozelieures – Eau-de-vie “Mirabelle de Lorraine” 45%

Profil plus sec et boisé, gras en fondu en bouche. A mettre en fin de repas.

Torabhaig est une nouvelle distillerie qui mêle approches traditionnelles et contemporaines. Première distillerie construite à Skye en 190 ans, elle n'est que la deuxième distillerie légale jamais exploitée sur l'île et est pleinement opérationnelle depuis janvier 2017