Distillerie du Castor – Eau-de-vie “Noisette” 43%

Torabhaig est une nouvelle distillerie qui mêle approches traditionnelles et contemporaines. Première distillerie construite à Skye en 190 ans, elle n'est que la deuxième distillerie légale jamais exploitée sur l'île et est pleinement opérationnelle depuis janvier 2017

Passé en fût de xérès, ce whisky allie épices et gourmandise. A consommer en fin de repas.