Notes de poires, fleurs d'agrumes et herbes sèches. Touche de minéralité salée.
Fleurs fraîches et d’amande grillée. attaque souple et fraîche, arômes de pêche blanche, très fruité.
Belle expression minérale du terroir de Saint-Péray, rond et boisé. Finale saline.
Vin équilibré sur les arômes fruits à chair blanche. Charnu et épicé à la fois, parfait pour les repas de fêtes.
Vin confituré et concentré. Bel éclat aromatique, notes de mûre confite et de café. A boire ou garder entre 5 et 7 ans.
Vin de gastronomie. Précis, sec et raffiné, comme Victor Barbier..
Vin de gourmandise en apéritif ou avec le poulet à la crème du dimanche.
Vin de légèreté, à boire à l'apéro (frais) ou avec la quiche lorraine de mamie !
Vin de finesse, sec et gras. Parfumé et délicat avec les mirabelles en fin de repas.
Vin de garde, mais possible de le boire maintenant. Avec un bon pâté lorrain ou pour le plaisir avec les copains..