Domaine de la Pinte – Arbois “La Capitaine”
22,95 €
Vin de garde. Belle structure, concentré avec un bel équilibre.
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Maison : Domaine de la Pinte
Région : Jura
Cépages : Pinot noir et Poulsard
Contenance : 75cl
Accords mets-vin : Canard, bœuf ou charcuteries
Les fraises des bois, les cerises au marasquin, la rhubarbe cuite au four et l’anis.
Belle expression minérale du terroir de Saint-Péray, rond et boisé. Finale saline.
Vin de gastronomie. Précis, sec et raffiné, comme Victor Barbier..
Il s'ouvre sur un nez très intense avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche l’attaque est ample avec une belle fraîcheur
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